陈村花宴：确保你来就有得吃，且好吃！

　　第四届陈村花卉美食文化节正式启动

　　昨日(6月7日)，世界美食之都里的中华花卉美食名镇——陈村镇，成功召开第四届陈村花卉美食文化节新闻发布会，正式开启“花宴飘香模式”。陈村镇党委副书记、镇长姜远国，顺德区旅游局副局长欧伟中，陈村镇副镇长、镇经科局局长廖海标等出席新闻发布会。

　　据悉，在成功举办了前三届陈村花卉美食文化节的基础上，今年活动将继续深入挖掘花卉美食文化内涵，整合陈村花卉、美食、旅游三大产业，与“世界美食之都”——2016顺德美食节美食盛事深度融合，乘《寻味顺德》东风，提升陈村花卉美食及旅游文化影响力。

　　花菜欣赏：《丹桂飘香》(资料图)

　　作为陈村的品牌活动之一，文化节此前已经连续举办了三届，每届都深受市民欢迎，尤其是一系列的花宴推广活动，成为广大食客翘首期盼的一大乐事。

　　陈村镇经济和科技促进局相关负责人表示，自第一届以来，陈村镇一直以打造花卉美食区域品牌、拉动产业链经济为目标，与多方携手合作，取得了较好的成效。在经济上，花卉美食文化节有力促进了陈村餐饮业的发展，并推动花卉产业、旅游业的联动发展;在文化品牌上，通过系列活动打造陈村花卉美食品牌，开创独特的花卉美食文化，不断丰富完善花卉美食菜谱，全面释放“中华花卉美食名镇”金字招牌的品牌影响力，收获了社会各界的广泛关注与好评。

　　花菜欣赏：金鲗恋红玫(资料图)

　　今年，陈村迎来了第四届陈村花卉美食文化节，由“世界美食之都”——2016顺德美食节组委会和陈村镇人民政府联合主办，并得到了太平洋鼎旺中心的鼎力赞助，活动由6月持续到11月，以“游世界美食之都，品陈村花卉美食”为主题。活动内容包括“鼎旺中心杯”2016陈村镇花卉美食烹饪大赛、花卉美食现场交流教学、7场花宴推广活动以及“陈村花宴美食联盟”招牌花菜日常推广等四大活动，致力打造一场整合美食、文化、旅游、城市品牌宣传的盛大宴会。

　　新闻发布会上，“陈村花卉美食联盟”正式成立，致力抱团发展，共创品牌，这也是本次活动一大亮点，联盟成员包括新君悦酒店、顺峰山庄、温德姆酒店、南悦海鲜舫、黄但记知味食府、百丈园陈村分店、德峰渔港酒楼7家餐饮企业。

　　欧伟中表示，第四届陈村花卉美食文化节的举办，不仅将成为今年顺德区举办的“世界美食之都”——2016顺德美食节的一大亮点，更重要是，为顺德美食文化注入了新的活力，活动必将获得更大的成就和反响。

　　花菜欣赏：玫瑰大虾球(资料图)

　　★亮点活动一

　　烹饪大赛：创新、丰富菜式

　　“鼎旺中心杯”2016陈村花卉美食烹饪大赛计划于6至7月在鼎旺中心举行。比赛分为专业组和业余组，要求选手以“以花入菜”为主题进行菜式创新制作，联动餐饮行业、民间厨艺的高手同台竞技，向广大美食爱好者展现陈村花卉美食菜式。

　　★亮点活动二

　　现场交流教学：保证优质出品

　　为了普及、提高花卉美食的烹饪技术，确保各家饭店花宴出品的高品质，活动计划将在7至8月，以陈村镇饮食协会为交流平台，在陈村饮食会员企业成员之间开展花卉美食现场交流教学，组织花卉美食烹饪大赛的获奖选手以及各酒店食肆的大厨，通过理论配合实操的方式，就历届获奖菜式制作方法对陈村各大餐饮食肆的厨师进行培训教学，并对创新的花菜菜式进行交流和探讨，提高花菜烹饪技巧。

　　★亮点活动三

　　7场专场花宴：全方位推广盛会

　　活动重头戏是7场专场花宴推广活动。在6至10月期间，活动将组织7家“陈村花卉美食联盟”单位分别举办7场专场花宴推广活动。一方面，可借助广播电台、电视台、报纸、网络、微信及新媒体等全媒体资源推广陈村花卉美食;另一方面，可继续与旅游界携手合作，打造美食旅游线路，挖掘陈村城市品牌的美食文化内涵，展示陈村特色花卉美食等产业的整体魅力。

　　★亮点活动四

　　日常推广：保证期间随时有得吃

　　本届活动的另一个亮点就是与美团网、大众点评等著名美食平台合作，在大众点评网美食店中挂上“花卉美食店”，在美团网上适时推出优惠套餐，加大宣传力度，再加上旅行社与饭店协助派发美食地图，指引食客方便快捷地找到花卉美食。

　　此外，为了保证活动期间花卉食材供给充足，陈村镇寻找了专业公司专门提供花卉食材给各大酒店食肆，保证充足的花源供给。