谁说“涮”牛肉要去潮汕？ 佛山这家牛肉专营店挑战你的味蕾！ ... ...

　　最近佛山一言不和就暴晒！炎炎夏天有哪些乐事？小编觉得啊，一是吹着空调盖棉被睡起大觉，二是吹着空调喝着凉茶打边炉啊！

　　吃火锅，广东的街坊们脑海里蹦出来的肯定是潮汕的牛肉火锅了。想吃好吃的牛肉火锅一定要到潮汕去？NO!NO!NO!禅城丽日玫瑰名城商业街上新开了一家牛肉火锅店——“常临居”，听说出品一流，性价比还超高！一大碟雪花牛肉才28元！快来跟小编吃吃吃~

　　店铺非常好找，就在丽日玫瑰名城商业街上，店铺门口长这样！▼

　　一进门，干净整洁的就餐环境，还能嗅到浓郁的牛肉香气，等不及了，赶紧上菜！

　　牛肉火锅

　　▲这里的牛肉都是现点现切，师傅的刀工不错，牛肉片薄而大！现杀现切的牛肉才能够保证最少量的水分流失，从而保证牛肉的最佳口感。看师傅刀起刀落，我想到的都是涮熟的牛肉，满口香！

　　▲云南高原牛经屠宰场直送到本店，牛只喂养的辅料是天然的食材，牛长得就很自由健康，肉自然不会差！好的牛肉火锅，当然是要肉质鲜嫩不油腻，吃不胖，还不上火，既保证了美味，也保证了健康！给你极致的新鲜口感。

　　▲这里的牛肉火锅汤底有四种口味可选，牛骨清汤锅底、清水锅底、清补凉锅底、粥水锅底。“常临居”何老板说，火锅的汤底是他们非常看重的，都是由新鲜牛骨与天然食材经数小时的熬制，清甜而不油腻，浓而不浊、清而不淡，刷出牛肉本质的鲜甜味！一锅佳肴啊!

　　另外，这里的牛肉除了味道“无得弹”以外，价格也是非常平价的！雪花牛肉才28元一盘，肥牛肉也才28元一盘喔！

　　配上酱料后，浓郁的牛肉香气充盈整个口腔，这一口口的嫩活的牛肉吃得我满满都是幸福感，那滋味，欲罢不能啊！简直让人也变得轻飘飘，比个GOOD距！

　　特色牛腩煲

　　▲一开盖就是浓郁的牛腩味！

　　▲牛腩肉炖得刚刚好，入口Q弹筋道，浓郁的肉味，萝卜也完全入味，食过翻寻味啊！

　　牛肉饺子

　　▲牛肉饺肥瘦适中、皮薄柔韧、喷香多汁、味道鲜美、馅料丰富、香而不腻，满口都是幸福感！

　　牛肉煲仔饭

　　▲这里的煲仔饭都是现点现做，精选牛肉烹制而成！一打开盖香喷喷牛肉味迎面而来，油亮晶莹的米饭粒粒分明、浓香入味！

　　秘制碌鹅

　　▲“碌”是粤菜的烹饪技巧之一，碌鹅，就是将鹅放在镬里，让其在酱汁中不停翻动，碌上色之余更能碌入味！鹅在翻滚的汁水中散发出浓香！看着都快流口水啦！店里用的鹅是自己饲养的走地鹅，喝的是山泉水呢，体重在7斤至8斤左右。

　　▲尝一口，鹅肉有弹性、鲜美多汁，带着点酸甜，鲜味留在舌尖久久不散，非常特别！

　　家乡米醋

　　▲刚上桌，一股浓烈醇厚的醋香扑鼻而来。何老板介绍到，这米醋都是自家祖传手艺，都是选用优质的粘米、糯米酿足三个月以上的，用粘米、糯米混合一起的米醋酸甜适中，虽然闻着有点发酵的酸味，可是加上配上番薯、鸡脚等却另有一番风味！

　　▲老板还带小游参观了他们天台上的醋坛子，这一坛坛的醋上都用数字表示的是酿造的先后顺序，打开坛盖便能闻到浓郁的的醋味！

　　▲小游平时虽不爱吃醋，但这锅米醋口味地道又不失独特口感，米香浓郁、口感细滑，真的只有吃过才能感受到它的独特美味！

　　米醋具有养颜美容的功效喔，大家想美美哒不妨过来喝上一碗米醋！

　　姜撞奶

　　▲饭后肯定要来个甜品啦！这不，姜撞奶现撞现喝喔！

　　▲老板介绍到，姜撞奶的原料用的是水牛奶。姜汁选用优质的本地姜，姜不能太嫩，也不能太老，姜味浓郁，丝丝入滑，啖啖清香！

　　重点是，现在店家大酬宾，消费满100元送100元现金券，可叠加使用！店家说：“多吃多送!!! 你负责任性开吃，我负责任性埋单！”

　　是不是等不及啦？想马上去尝尝鲜？小游为你附上地址喔！▼

　　地址：佛山市丽日玫瑰名城商业街4区A座14、15号

　　订座热线：0757-88012168