茄汁意大利面是西餐馆最常见的一道菜,大人小孩都爱吃的,酸甜爽口,爽滑筋斗,做法也简单!在这样的夏天里,一盘浸透了阳光的美食,会带来一天的好心情。快来学一下吧! 材料: 意大利面 适量、黑胡椒粉 适量、西红柿 一个、番茄酱 适量、蒜头 3瓣、猪肉 适量、洋葱 适量、盐 适量、油 适量 做法: 1、洋葱切丁、猪肉剁碎,蒜头拍成蒜蓉,锅中加水煮开,放入西红柿约20秒后取出,煮的过程中要给西红柿翻个儿,使受热均匀。冷却后,撕掉外皮,再将西红柿切丁 2、热锅倒入橄榄油,加入蒜蓉炒香,再加入洋葱丁翻炒 3、加入番茄酱,再加入西红柿 4、最后加入肉沫,炒熟备用 5、热水锅中加入油跟盐,再加入意大利面煮10分钟左右 6、捞出意大利面,倒上肉酱 7、撒上适量黑胡椒粉或芝士碎即可 (图片来源于网友“萌城美食”) |
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