上过央视的它，成了煲仔饭中的“网红”

　　牛展煲仔饭的老板牛展，因为个性十足而被众人周知，之前上寻味顺德，更是金句狂出，火了一把，而他家的出品，也是煲仔饭中的“网红”。

　　来牛展家吃煲仔饭，一定要遵循老板的吃法，这样才能更好地品尝出煲仔饭的美味(其实我只是怕你被老板喷.......)正宗吃法是拨开中间的肉，先吃外围的米饭，再吃中间的，而且白饭和饭焦不能一起嚼，否则很容易导致上火。

　　▲蟹皇煲仔饭

　　▲豉汁排骨过江肠饭

　　牛展家的煲仔饭口味较多，不能一一列举，而且煲仔饭的重点也不是各种菜汁和味道，而是饭。(此处应有老板金句：煲仔饭重点当然是饭啦，否则就要改名叫煲仔菜了!)牛展家的煲仔饭，白米通透自香，没有糊味，入口软韧，饭心化糯，只有最外层的米粒会成为金黄色饭焦，锅底干身没有多余的油分，米饭的美味可谓发挥到极致。

　　　　寻味地址：牛展煲仔饭

　　地址：顺德区大良街道新桂北路（全球通营业厅对面）