在狮山，胖是可以被原谅的！狮山美食攻略，开吃啦！

　　民以食为天，今天，小编就为大家带来狮山美食攻略，开吃啦!

　　自助餐

　　上百品种日日鲜——嘉思高酒店

　　喜欢吃自助餐的你不能错过!狮山有家酒店，离水产批发市场仅一步之遥，每日凌晨就有“扎扎跳”的海鲜到店，能让食客一啖便穿越到海边!

　　这里的自助餐大厅装潢气派，占地880㎡，共能容纳300多人同时用餐。

　　因水产市场就在旁边，因此这里的自助餐最出名的当数那条长约5米的海鲜长廊。内里琳琅满目的红蟹、扇贝、海虾、花甲、翡翠螺、三文鱼……将根据时令每日不同款，不用争不用抢，管饱

　　如手掌般大的青口，泛着淡淡的奶黄色，肉质相当厚实，口感细嫩清甜，吃完都让人恨不得把那残留的海水给舔掉，正到无朋友!

　　约半指厚的大扇贝，更是无惧任何高清镜头的考验，一口下去只剩爽口、鲜美、爆汁能够萦绕你的心头。

　　这里的翡翠螺简直只能用“呼之欲出”一词来形容。它的size是一般花螺的4-5倍，一手一个吃起来相当带感，肉质结实带脆味，味道鲜甜，若再蘸点芥末酱油的话，口感更刺激。

　　还有满满一筐的海虾任夹，虾的那份晶莹剔透看着都流口水，那口鲜甜Q弹更是妙不可言!

　　有海鲜，当然不能少了寿司和刺身啦~这里的寿司造型精美，既有“一哥”三文鱼寿司，又有爽口清新的希鲮鱼寿司，统统精致得让人恨不得一口一个!

　　觅食指南

　　坐标：嘉思高酒店

　　地址：佛山市南海区狮山镇罗村桂丹大道乐安路段(中南农产品交易中心旁)

　　自助餐时间：11:30-14:00(午市)、17:30-21:00(晚市)

　　价格：每位158元(须提前半日预订，关注酒店官方微信预订有125元/位的优惠)

　　东南亚生蚝，鲜!

　　园林餐厅藏住特色美味——叶子食府

　　提到生蚝，我们总会想到蒜蓉烤或蒸，而在狮山，有间食府炮制生蚝的方法独特，采用东南亚的方式，完完全全把生蚝的鲜提炼出来了!火爆到日售3600只!

　　东南亚蒸生蚝以泰国独特香料“九层塔”(也叫“金不换”)和小红椒为辅料，铺在拳头般大的湛江新鲜生蚝上蒸，鲜味扑鼻，一口下去咸鲜中略带轻辣，让人忍不住多吃几口。

　　叶子食府主打粤菜，菜式丰富任君选择。中餐厅设早午晚市，价格大众化，人均30到50元不等。乳鸽做法很多，红烧最为香脆。这里所制的红烧乳鸽采用澳门做法，外脆内嫩，整只吃起来更过瘾噢。

　　招牌鸡煲蟹。鸡肉爽滑Q弹，加上白贝的咸鲜，使蟹肉富含鲜美汤汁，一口下去三种味道尽在舌尖发散。

　　叉烧是最经典的粤菜之一。店家自创的秘制黑叉烧，选用肥瘦均匀的猪肉，用特制腌料腌制后吊烧，出品后是独特的黑色，入口即化，肥而不腻，多吃两块也不会有罪恶感哦。

　　除了粤菜，喜欢酸辣口味的朋友，这道叶子酸菜鱼很适合你哦。它的独特之处在于汤底，用鲈鱼骨熬成汤，加上老坛酸菜，鱼鲜酸菜脆，连汤都不要放过。

　　叶子食府除了出品平靓正，还是个景随步移，处处都好养眼的地方。还没走进餐厅，就能看到户外的装潢十分小清新，品种繁多的绿植点缀着门面。还有儿童小乐园，与家人共享温馨时光。

　　觅食指南

　　坐标：叶子食府(原树本山房)

　　地址：佛山市南海区狮山镇博爱路狮山中心小学正对面(狮山体育馆旁)

　　营业时间：茶市：7:30-14:00;晚市：17:30-21:30

　　人均消费：30元-50元(中餐)

　　订座热线：0757-81166188

　　惬意叹早茶

　　一盅两件抵吃又美味——富林朗悦酒店

　　假期又怎么少得了叹茶!在南海狮山，有家酒店的早茶创意十足、美味可口，更凭借出品实惠、环境优雅的口碑俘虏了大批街坊的胃口。

　　每逢茶市时段，酒店共能容纳1000多人的中餐厅必定茶香氤氲，座无虚席!周末更是一位难求，很是热闹……

　　与传统虾饺相比，这款颜色艳丽、汤汁满溢的三色虾饺就让人眼前一亮!纯手工制作，每一口都能体会到点心的艺术。饺皮柔韧，鲜虾甜脆，满口都是鲜味与满足感。

　　必点!这道红米脆虾肠，其独特之处在于将来自云南的红米包裹在肠粉皮外，让你能真正一口尝到红米的香糯。肠粉里包裹着Q弹饱满的罗氏虾仁，配上炸得咸香的脆皮，外糯里脆。

　　还有这道造型精美的天鹅榴莲酥，食用的时候要趁热入口，酥皮入口即化，泰国榴莲馅清甜可口，一个字，香!

　　觅食指南

　　坐标：富林朗悦酒店

　　地址：佛山市南海区狮山镇罗村南湖二路2号(自驾直接导航输入“富林朗悦酒店”即可)

　　订座详询：86-757-81808888转8333

　　茶市时间：7:00-14:00;人均约30元

　　中餐时间：7:00-14:00，17:00-21:00;人均约60元

　　应节本土美食

　　大顶苦瓜甘凉爽脆——年年好景酒楼

　　年首批大顶苦瓜已在狮山大圃上市啦!大顶苦瓜宴作为南海八大名宴之一，素来受各方食客追捧!

　　苦瓜刺身：这道必吃的镇店之宝用了花生、荞头、芋丝等8种作料搭配，带出苦瓜的甘甜，芋丝、花生的爽脆又强化了苦瓜的口感，味道香脆爽，吃再多也不上火。

　　冰镇苦瓜排：这道菜品是最能品尝出大顶苦瓜的真味。苦瓜在焯熟后，立刻放在冰盘上冰冻，瓜片如翡翠般晶莹剔透。蘸上糖或芥末酱油，那一口爽脆，轻易俘虏人心。

　　碧绿大顶苦瓜刺身

　　白玉大顶苦瓜刺身

　　大顶苦瓜拌海蜇：这里的凉拌菜以微微的酸辣为主，搭配的是店家特制的辣酱，辣味不会太浓，还有一点泰国风味。辣味除了刺激味蕾外，还可以中和苦瓜的寒凉，吃再多也不怕!

　　当然，还有酿苦瓜青、苦瓜浸白贝、苦瓜汁、炖苦瓜扣肉、素炒苦瓜、苦瓜叶焗虾......多样菜式让你眼花缭乱!

　　觅食指南

　　坐标：年年好景酒楼

　　地址：狮山镇大圃社会管理处谭边市场侧/信丰村对面

　　人均：40—50元左右

　　时间：11:00-18:00

　　预订电话：0757-85590273、0757-85590239

　　“芒果控”天堂

　　网红甜品店——圆碌碌甜品屋

　　叹过早茶，吃完午餐，当然少不了下午茶啦!大名鼎鼎的网红甜品店“圆碌碌”在狮山开分店啦!只要人均10元，就能吃到料足新鲜颜值高的甜品，堪称平价版“满记”!

　　如果你是“芒果控”，来这里就对了!芒果肠粉、芒果河粉、芒果西米露、芒果水晶杯……精选来自泰国、越南的鲜甜芒果，几乎每份甜品都用原只芒果制作，绝对足料!

　　芒果水晶杯。专为芒果控设计!水晶杯第一层芒果粒饱满，第二层椰汁冰沙冰凉舒畅，第三层芒果浆浓郁香甜，用吸管将最后一层的啫喱吸入口中，正填补此时想咀嚼的冲动，满足!(价格：10元)

　　芒果肠粉。必试!芒果肠粉是圆碌碌的招牌主打，有椰汁、荔枝两种口味的爽滑粉皮包裹着一大块鲜甜的芒果肉，一口下去超赞!(价格：8元)

　　觅食指南

　　坐标：圆碌碌甜品屋(小塘店)

　　地址：狮山小塘紫悦明都5-6号铺

　　人均：10元

　　营业时间：13:30-22:30

　　图：佛山新闻网杨荣燕、黎小文、陈韵琦、卢秋坚