朗沙笋的特征

　　那究竟朗沙笋与普通的竹笋有什么区别呢?据了解，竹笋分文笋、毛竹笋和大头甸三种。其中，大头甸肉厚味鲜，非常难得。而朗沙笋正具有大头甸的明显特征，外形头大尾小，中间弯曲，成烟斗状，肉厚味鲜。因此，选购沙口甜笋当然有一定的技巧，先以貌取“笋’，看它的外形，选择短小而成烟斗状的那种，切记并非又长又瘦的竹笋好。除了形状外，还要看笋衣的颜色，靓的朗沙笋是笋衣起皱纹，色泽呈金黄色。

　　朗沙笋生长在独特的冲积层的泥沙土质里，营养丰富。