朗沙笋的种植历史

　　解放后，1958年，人民公社成立，在农村由生产队组织集体经济，生产队的土地等生产资料，归生产队集体所有。当时，朗沙实施三三制地区，30%耕地、30%鱼塘、30%水田;居民有个说法：“早造靠竹、晚造靠蔗”;意思是年头是靠种植笋为谋生，年尾是靠种笋甘蔗为谋生。

　　绝大多数最初由高级农业社过渡而来，之后进入“大跃进”阶段的生产队组织，这期间以人民公社大食堂为标准，即所有农户及其家庭成员在生产队所设“公共食堂”就餐，劳动不及报酬。

　　当年，朗沙以生产队为基础，组织村民种植竹笋，大批量的生产朗沙笋，收获的笋分三个等级进行处理。一级笋是优质品，销售到饮食商家等;二级笋是一般品，进行加工处理后，罐头打包运输到外国;三级笋是普通品，用作加工处理，制成酸笋或笋干。

　　据了解，当年海外移民、海外公干的中国居民，由于水土不服，难以适应当地的环境，但是吃了罐头笋，马上把水土不服的情况解决了，因此，当时罐头笋的外贸生意处于高峰期。

　　其实，竹笋每个部位都存在它的利用价值。成竹可造纸、搭棚等等;竹叶心又称竹针，是一种中药材，主治功能是清头热，治头昏等;竹笋壳、竹叶可作辅料，喂养鱼;

　　随后，由于农民自由支配时间的增多，家庭副业开始蓬勃发展，主要为家庭种植业和养殖业，开始出现各种“农村专业化”的萌芽;当时有居民靠种竹笋养家，种植竹笋虽然辛苦，但对比其他农作物的销售价格比较高。

　　随着社会发展不断进步，壮年劳动力外出打工，“建筑包头”由此慢慢出现。以致导致种植竹笋的居民渐渐减少，种植笋由居民的主业转变成副业。