外地人说这货是双皮奶，顺德人都笑呵呵了

　　最近，有个顺德的小伙伴深深地忧伤了。为啥?来听听这个忧伤的网友“玫瑰摩卡”是怎么说的。

　　网友“玫瑰摩卡”：前段时间出外旅游，在路边的一些店铺里找吃的，突然看到了“双皮奶”的字眼，一下子还是很开心的，原来我们的双皮奶真的是挺出名的，于是就推荐我的朋友试一下，因为朋友不是顺德的，她也没有吃过，可是当这个声称双皮奶的给到我们手上：

　　这明显只是一个普通的牛奶布丁啊……

　　我们的双皮奶明明应该是这样的：

　　什么叫双皮，至少从字面上看，就是有两层皮的意思啊……

　　都说在外吃的其它城市的美食一般都是不正宗的，没想到竟然是差距这么大的，简直就是毁三观了啊!

　　网友“带我飞”：被你这么一说，我都不知道我当初吃的双皮奶是不是真的双皮奶了。。。。。

　　如此看来，还真的有不少小伙伴被布丁这个“冒牌货”忽悠了啊!那怎么教外地人区分布丁和双皮奶?

　　双皮奶：

　　正宗的双皮奶应该是用水牛奶来做的，是土生土长的中国货。双皮奶面上一层奶皮浓稠，底下奶冻顺滑。双皮奶的一层和二层区别明显，口感上可以明显区分，奶味浓郁，口感顺滑。正宗的双皮奶当然要在顺德大良吃啦!

　　牛奶布丁：

　　布丁是地地道道的舶来品。正宗的做法是要上烤箱，或者冷冻。但是按我看来，布丁也就是单皮奶，除去上面的那层皮，做法也差不多。