过冬至除了汤圆饺子，你还可以吃这个！

　　鱼羊鲜

　　冬至来了!冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。俗话说“冬大过年”，旧时人过冬至，食汤圆、做腊味糯米饭、汤圆、蒸糕、劏鸡杀鸭煲猪肉等，还有打“边炉”吃鱼生的说法。冬至这一天，你们家会做什么好吃的呢?不如就来试试洁儿美食专栏推荐的美味鱼羊鲜吧!

　　美味鱼羊鲜制作方法：

　　材料：

　　大鱼半条，羊肉1斤，螃蟹4只，白贝1斤，烧肉半斤，姜葱红椒生菜适量。

　　做法：

　　1、先将羊肉焖好，用碟子盛起。(做法参巧专栏中"炆羊肉"的做法)

　　2、将大鱼洗净，切开几块，用盐腌一下，待用;将螃蟹洗净，开盖，放好待用;将白贝及生菜姜葱蒜头红椒洗净，菜姜椒切件待用。

　　3、起锅下油，放姜片，再下大鱼煎至两边金黄色，下烧肉蒜头，翻炒，加水煮滚后慢火炆，炆10分钟后可以时再下白贝，螃蟹及炆好的羊肉，5分钟后调味，下姜葱红椒芜茜装饰，即可上锅，滚着吃滋味更佳。

　　4、吃至一半时，下生菜更美味!

　　(图片来源于顺德城市网网友“洁儿”)