让橙香蛋糕告诉你，什么是“一见钟情”！

　　“淡淡的橙味，浓郁的奶香，交集在一起别具风情，满载着春天气息的一款小清新蛋糕塔……”你爱上它了吗?今日(1月8日)，网友“萌城美食”又给我们带来了一款小清新的橙香蛋糕!大家是不是跟小记一样，第一眼就爱上了它呢?一起来看看这款橙香蛋糕的制作过程吧!

　　配方：

　　鸡蛋2个、低筋面粉34克、色拉油16克、牛奶16克、细砂糖36克

　　做法：

　　1.橙子皮刨成碎，适量，橙肉剥开

　　2.做法跟做戚风蛋糕的步骤是一样的，首先 ，将色拉油、牛奶跟10克的细砂糖混合搅匀至糖融化

　　3.加入过筛的低筋面粉，拌匀至无颗粒无干粉

　　4.鸡蛋蛋黄跟蛋白分开，蛋黄放入面糊里拌匀

　　5.剩下的26克糖加入蛋清里用电动打蛋器打发至湿性发泡

　　6.取三分之一蛋白与面糊混合拌匀

　　7.拌匀后再全部倒入剩下的蛋白中拌匀

　　8.面糊全部倒入烤盘中，摊开铺

　　9.放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤12分钟

　　10.烤好的蛋糕取出撕掉油纸待凉，此时可以打发奶油，我在此步骤加入了橙皮碎，橙皮碎也可以放到蛋糕里去烤的哦

　　11.蛋糕底用圆形模具压出圆片，奶油装入装有裱花嘴的裱花袋中

　　12.先放一片蛋糕片，再挤一圈奶油，然后中间铺层果肉，再盖上一片蛋糕片，再挤奶油，铺果肉，依次铺三层即可。

　　(图片来源于网友“萌城美食”)