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清蒸那叫一个鲜美啊!

2016-3-25 08:50|原作者: 19楼

作为一名吃货,朋友圈自然是充斥着相同爱好的人
吃货的世界很大,大到不管你是哪里人,只要爱吃,你就是对的那个人
吃货的世界很小,小到一家新店开张,去了之后发现................
咦,你也在?咦,你们也在?咦,大家都在?
so重点来了,这一家让我碰到不少“你们”的店,它叫彩鱼
开业之前就收到啦,某号推送的开业3.8折
吃海鲜本来就是比吃沙县要贵的,3.8折怎能错过
餐厅在一家稍具年代感的酒店内,复古的点真的做的很到位
一楼是海鲜池,水里的它们新不新鲜一看便知
二楼是蒸锅,我一直认为,海鲜一定要吃它的原汁原味,蒸这个方法最好之一
阿根廷红虾
好大只(我知道它品种就是这么大)
肉质很饱满,紧实,不是那种松散烂糯的口感,自然鲜
看没看到底下那一滴汤汁,看图片都能感觉到这一滴有多鲜[s4012]
带子
带子的吃法不少,蒜蓉啦,炒菜啦,但是怎么都没清蒸鲜的鲜,那叫一个爽
看,满满一锅,大块又有嚼劲
 目鱼蛋很可爱嘛
味道不说了,赞,嚼起来没有带子的韧性,但因为容易咀嚼所以三两下就吃光了[s2046]
 湖蟹
虽然现在已经不是吃大闸蟹最好的季节了,但彩鱼卖的湖蟹还是膏厚黄多
湖蟹出品时已经处理过的,但倒到锅里仍然不少蟹脚还在动,证明原材料新鲜呐
 有图有真相,可乐从来不骗人[s2048]
 除了海鲜这里要插播一款牛肉
澳洲牛肉
蒸熟的牛肉真的超级超级超嫩,除了牛肉香还是牛肉香
蒸锅荤菜推荐last one
手打虾丸
说到虾丸是不是感觉搭配的一定是火锅?NONONO
蒸锅才是虾丸的真命天子
最开始我真的不对蒸虾丸抱有什么期待,没想到啊没想到
蒸的虾丸不论口感和鲜度都完胜火锅煮虾丸
因为火锅就算你是清汤那也是有佐料的,蒸锅,真的是除了水蒸气就没其他来左右虾丸的味道了
不要不相信,绝对看看都能看得出这颗虾丸的味道
上素的了,素菜蒸着吃,想必大家在家里也不会这么做吧
蒸着吃的素菜绝对绝对饱受女孩子的喜爱,减肥利器啊
当中最最推荐的就是秋葵和地瓜
秋葵蒸熟了之后外面脆脆里面滑溜溜的口感,蒸的超级索水,蔬菜依然是水份满满
地瓜呢建议一定要蒸时间久,煮到完全粉糯后自带甜甜的味道,真的也是一块接一块停不下来的
那天去彩鱼吃饭看到不少家庭组合模式登场的,其中不乏小孩子和老年人
最夸张的一位老年人是两位小辈搀扶着过来吃饭的,真的年纪很大了
这就是彩鱼我觉得考虑周到的地方,因为势必会有不少人不适合吃海鲜或者不喜欢吃海鲜
那么选择余地来了,冷菜,热菜,点心,主食和靓汤
口味清淡的可以选择粤菜多点,口味重的也有川菜选择
还有我爱吃日料所以刺身都能点到哦,我感觉真的是一家全面发展的餐厅呐
蒜香骨
放心,蒜的味道不是特别浓郁,不爱吃蒜的我都妥妥爱上它
一口咬下去肥瘦相间又不会过分油腻,来给个侧切面你们看眼
 如果你看到这里正是饿着肚子的话我保证你有一种想从屏幕里拿出来啃一块的冲动
 next
脆皮鸡翅
鸡翅不辣的,表面金黄脆皮,里面肉一点也不干,肉质饱满,证明这只翅膀很强壮
 这一道我一定要隆重推荐
不能笑我孤陋寡闻,是我真的从来没吃过
菜名:澳门化皮海山骨
因为出于对这一道的好奇,我特意问了经理
说是五花肉去水后,图上澳门虾膏腌制,因为澳门的虾膏最出名,最香
腌制过后再油炸,口感是肥而不腻的,回味无穷得一塌糊涂
去彩鱼一定一定要尝一下
糖醋小排
出来是用塑料纸包着的,噱头是满噱头的,味道也不赖,很开胃
 下面推荐一道身边几个杭州人都一致认为很有童年味道的一道点心
家乡咸煎饼
本来我想上一张这个煎饼挡脸的效果图,但是由于自己脸太大,没全部挡住[s2046]
香脆香脆的,咸煎饼那肯定不甜啦,微咸,看样子厨房师傅盐罐子把握的很好
最后上点主食
我们人多,点了彩鱼生煎包,干炒牛河和菠萝海鲜烩饭
首先生煎包,吃的时候放心,不会一咬xiu~~汁水飙出来,没有那么多
然后干炒牛河,量真叫一个足啊,高大威武这么一盘,而且牛肉片也很大
最后菠萝海鲜烩饭,菠萝粒建议再多一些口感会更加棒,饭粒粒皆辛苦,我们吃不光还打包了
最后说一下我碰到的吃货朋友
哪里有新店开业哪里有我们
哪里有惊爆折扣哪里有我们
哪里有好食材好美味哪里有我们
我是麋鹿,但是对美食,我从来不迷路[s4012]

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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