(网络图) 桑叶可是个“宝”啊!众所周知,顺德人可以把桑叶做成很多种不同的美食。最近小编发现了一道用桑叶幼苗做的新菜式——上汤桑远,已经迫不及待想要分享给大家了哦! 用桑叶幼苗上汤煮,入口轻轻有D孩,嚼多几下口腔仲有回甘,食疗功效非常好,可以疏散风热、清肺润燥、清肝明目,啱晒成日出于亚健康状态的都市人。平时食咁多垃圾食品,就要靠蔬菜清清肠胃。 根据天气推出应季菜式,精选养生食材,平时食得对食得健康就可以增强免疫力,病痛通通走。下面小编良心推荐两种桑叶汤的做法,大家拿好咯! 桑叶猪骨汤 [原料]鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。 [做法]桑叶洗净沥干水份,猪骨冼净备用;瓦煲注入清水,放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚,然后放入桑叶煲1小时左右,见汤浓便可调味即可。 [特点]汤鲜甜、滋润。 [贴士]可加入适量的桂圆肉及枸杞子,但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安 神,加入枸杞子可明目补肾。 桑叶猪肝汤 [原料]鲜桑叶200克,猪肝300克;[做法]桑叶冼净,猪肝切片,用清水煲汤,煮约60分钟,用食盐调味即可。 [特点]汤清鲜 [贴士]可加入枸杞子10克,以增加食疗效果;若无鲜桑叶,可用干桑叶,用50克就够了。 |
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