夏日不单调，在金顺得痛痛快快吃起来

在大良近良路（梁开中学旁边）有一家金顺得，门面不大，但装修格调别致，环境舒适。金顺得的总经理梁森培是一位有着30年餐饮店从业经历的地道顺德人，喜欢做餐饮的他有个小小的心愿，那就是做出令食客喜欢的美味。经营金顺得，他希望消费者在这里就能品尝到“酒店的出品”。

梁森培希望为食客打造一个环境舒适、出品优质的食肆

　　1997年离开顺德，到2013回归故里，梁森培见识了外面很多大酒店对于美食制作的开放思维，同样的，他也把这种开放融入到自己经营餐馆和做菜的理念中。你会发现，在金顺得的出品中，既有顺德菜的精华所在，又有创新的东西。

手撕包

　　这是一款常见的点心，但是盛放在六边形的器皿，端出来的时候热气腾腾，一下子撩动起小编的食欲。用手拿起一个，恰到好处的软绵绵又有弹性，品尝一口，香软，刹那间唇齿之间充盈着香甜的味道。

大顶雷公凉瓜刺身

大顶雷公凉瓜刺身

　　当这盘刺身端上来的时候，“清爽解暑”是第一印象。再听梁森培介绍，原来是杜阮特产的凉瓜，他亲自深入种植基地，踏进杜阮镇挑选最新鲜优质的雷公凿。大顶凉瓜爽脆带些甘甜，配上酸姜、荞头和花生，经过冰镇之后，口感独特，丝丝清凉。

　　从今个8月起，金顺得还十分应节地推出一系列的杜阮雷公凉瓜美食，包括凉瓜白豆排骨汤、瑶柱雷公凉瓜羹、生榨凉瓜汁、农家焖隔夜凉瓜等。这个夏日不再单调，痛痛快快吃起来吧！

炭烧拼盘

炭烧拼盘

　　顺德的头盘有什么？烧鹅、烧肉、卤水，这些都是最传统的搭配。再来看看金顺得的头盘，你又会发现梁森培所说的，要让食客品尝到“酒店的出品”是名副其实。大墨鱼、雪花牛肉粒、烤鳗鱼、青口，再加上水果沙律，每一样食物都经过精心挑选和搭配，香口而不油腻。

五谷杂粮煮海参

五谷杂粮煮海参

　　敬告所有女士及喝酒人士，这道菜必点！梁森培说，这是金顺得的一道招牌菜，以杂粮为主，俄罗斯脆参，美国野米，中国小米，小麦、薏米，香芋，南瓜，黑糯米，8种材料加上椰浆，是一道十分健康的菜，既养胃又养颜。小编品尝过，唇齿留香，甜而不腻。

　　地址：顺德区大良近良路（梁开中学旁）碧云轩1至3号铺