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跟着浪姐,打卡最地道的佛山滋味!

跟着浪姐,打卡最地道的佛山滋味!

这个夏天,佛山有多火?蔡少芬、龚琳娜、Chipu芝芙、吴倩、吴昕、蔡卓宜等人在顺德录[详细]

美食发现

古法铜盘焗鸡,焦香中的“小清新”

古法铜盘焗鸡,焦香中的“小清新”

  古法铜盘焗鸡  铜盘焗鸡是顺德大厨颜景瑞的拿手好菜,选用骟鸡作为原材料,鸡肉调好味,置于圆盘中,放上沙姜,用锡纸包好 ...[详情]

2015-12-7 09:49

明明是猪肉,为何称它为鸡?

明明是猪肉,为何称它为鸡?

  凤城金钱鸡  金钱鸡是一款传统粤菜。它与野鸡卷一样,创自中国厨师之乡顺德。名为“鸡”,实为猪肉,因嫩滑如鸡而得“鸡” ...[详情]

2015-12-7 09:46

你造吗?有一种情结叫顺德人的吃鸭情结

你造吗?有一种情结叫顺德人的吃鸭情结

  虫草花脆鸭汤  顺德人有什么样的吃鸭情结呢?顺德人不喜欢吃一身肥膘的北京填鸭,而独爱本地的广南麻鸭。珠三角顺德、番禺 ...[详情]

2015-12-3 09:10

你听过了吗?顺德金牌菜的那些舌尖故事

你听过了吗?顺德金牌菜的那些舌尖故事

  作为美食之乡,顺德似乎总有讲不完的舌尖故事。首先引以为骄傲的是大良的炒牛奶、鸡仔饼、煎鱼饼之类的特色小吃。然后是顺德 ...[详情]

2015-12-3 09:09

顺德公焖鱼:清香嫩滑、原汁原味

顺德公焖鱼:清香嫩滑、原汁原味

  顺德公焖鱼  顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,流行于顺德一带渔家人的食法,和一般焖鱼不同,顺德公焖属于清焖的一种, ...[详情]

2015-12-2 09:27

欢乐亮灯,马哥孛罗正式开启圣诞季!

欢乐亮灯,马哥孛罗正式开启圣诞季!

  25小时网讯 即将踏入12月,又到欢乐圣诞季。11月30日晚,佛山岭南天地马哥孛罗酒店就举办了一个简短而欢乐的圣诞亮灯仪式, ...[详情]

2015-12-1 17:08

红烧笋尾:比真烧鹅还好吃的“假烧鹅”

红烧笋尾:比真烧鹅还好吃的“假烧鹅”

  红烧笋尾  什么是“笋尾”呢?难道是竹笋的尾巴吗?如果你是这样猜想的话,那就大错特错了。其实“笋尾”也就是一向不登大雅 ...[详情]

2015-11-30 09:49

大名鼎鼎的市长鹅原来是这样做出来的

大名鼎鼎的市长鹅原来是这样做出来的

  市长鹅  “市长鹅”又名“甘香豉酒鹅”,据说是由一位当过市长的老领导创制的。此菜豉香绕鼻,酱色油亮,和味甘香,曾获顺 ...[详情]

2015-11-30 09:47

煎焗鱼腩:顺德人餐桌上的常客

煎焗鱼腩:顺德人餐桌上的常客

  煎焗鱼腩  煎焗鱼腩是顺德人餐桌上的常客,鱼腩本身肥美少刺,特别近鱼肚位置饱含鱼脂,油煎至金黄把鱼脂封住,形成外焦内 ...[详情]

2015-11-30 09:43

古天乐都偷偷来食的鲍鱼鸡

表哥好味鹅想吃男神同款,跟着来就对了!地址一点都不难找,就在市桥桥南街德信路附近,远远地就能看见那显眼的“好味鹅”招牌,用餐环境干净整洁,男神同款鲍鱼 ...[详情]

2015-11-28 16:37

入冬最地道西北羊煲吃起来

西贝莜面村(天河南二路店)位于天河南的“西贝筱面村”餐厅,除了可以吃到地道的西北面食之外,来自内蒙的羊肉必不能错过。 ...[详情]

2015-11-28 16:26

凤城鱼面线,用鱼肉做成的面条你吃过吗?

凤城鱼面线,用鱼肉做成的面条你吃过吗?

  凤城鱼面线(网络图)  用鱼肉做成的面条你吃过吗?凤城鱼面线就是用鱼肉做成的面线哦!2006年3月初,中央电视台“满汉全席” ...[详情]

2015-11-26 08:55

秋冬时节饮咩汤最正?顺德师奶有好介绍!

秋冬时节饮咩汤最正?顺德师奶有好介绍!

  正值秋冬时节,人的皮肤和喉咙在这个时候是最容易干燥的。有木有什么好的解决办法吗?看看我们顺德师奶的好推荐吧!  皮肤 ...[详情]

2015-11-26 08:49

这只田鸡有多厉害?竟然叫大内田鸡!

这只田鸡有多厉害?竟然叫大内田鸡!

  炒田鸡(网络图)  大内田鸡是顺德传统的一道名菜,在上世纪80年代前很多人都尝过。  田鸡原名青蛙,俗名蛤乸。就田鸡与蛤 ...[详情]

2015-11-26 08:41

网友推荐的镇街美食,你最钟意哪一道?

网友推荐的镇街美食,你最钟意哪一道?

  大家都知道,顺德很多镇街都有以自己镇街命名的美食。比如说大良野鸡卷、伦教糕、陈村粉、乐从鱼腐等等。说到大家所在镇街的 ...[详情]

2015-11-25 10:36
 
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