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跟着浪姐,打卡最地道的佛山滋味!

跟着浪姐,打卡最地道的佛山滋味!

这个夏天,佛山有多火?蔡少芬、龚琳娜、Chipu芝芙、吴倩、吴昕、蔡卓宜等人在顺德录[详细]

美食发现

香浓醇厚的顺德“狗仔菜”,你吃过吗?

香浓醇厚的顺德“狗仔菜”,你吃过吗?

  狗仔鹅(网络图)  近几年,顺德城乡盛行吃“狗仔菜”之风。“狗仔鹅”“狗仔鸭”,甚至“狗仔鱼”在星罗棋布的农家饭店和街 ...[详情]

2015-11-25 10:33

当生姜遇上猪腰,大显温寒补肾功效

当生姜遇上猪腰,大显温寒补肾功效

  姜汁酒浸猪腰汤  顺德城市网综合消息 姜汁酒浸猪腰汤也是顺德人在家中长喝的一种靓汤。在广东饮食文化中的“浸”,是以清 ...[详情]

2015-11-24 09:52

顺德吊针鸡:大排档飞出的“金凤凰”

顺德吊针鸡:大排档飞出的“金凤凰”

  顺德吊针鸡  顺德城市网综合消息 “吊针鸡”早在二十年前在佛山顺德已经引起一阵热浪,也获得不少的称号。当时出现6万元 ...[详情]

2015-11-24 09:50

雪衣上素:香味浓郁,营养滋补

雪衣上素:香味浓郁,营养滋补

  雪衣上素(网络图)  前阵子小编介绍的“雪衣上素”,它高贵儒雅的菜名是不是给你留下了深刻的印象呢?如果你吃过这道菜,相 ...[详情]

2015-11-24 09:47

大排档收费,家庭棸餐好去处

大排档收费,家庭棸餐好去处

  秋冬菜式在乎一个和味  说起“祥和”这一食店名字,大良街的市民恐怕早已耳熟能详。自1990年开业至今,该店已经走过了24年 ...[详情]

2015-11-23 12:28

做美食做给朋友吃,做出了点“名堂”

做美食做给朋友吃,做出了点“名堂”

  霞姐主张吃得健康  顺德城市网消息 (记者钟柳梅) 第一次听到霞姐私房菜,是在朋友圈上的信息,有羊肉煲、焖鹅,还有纯手 ...[详情]

2015-11-23 09:55

玉树麒麟生鱼:鲜美可口,广受好评

玉树麒麟生鱼:鲜美可口,广受好评

  玉树麒麟生鱼  玉树麒麟生鱼是以生鱼、金华火腿、水发北菇、菜心等精心烹饪而成的一道粤菜。口味鲜咸,质地滑爽。因其鲜美 ...[详情]

2015-11-20 08:55

为什么这道顺德家常菜取名“老少平安”?

为什么这道顺德家常菜取名“老少平安”?

  老少平安(网络图)  “老少平安”可不是一句祝愿词,它其实是一道菜!老少平安在顺德是一道很传统的家常菜,是用嫩豆腐、鲮 ...[详情]

2015-11-20 08:45

顺德“宰水鱼”跟“财主佬”有什么关系?

顺德“宰水鱼”跟“财主佬”有什么关系?

  炖水鱼(网络图)  顺德人为什么把被人用欺诈手段掏了腰包的“阔佬”叫“大水鱼”?水鱼正名叫中华鳖,别名甲鱼、脚鱼、团鱼 ...[详情]

2015-11-20 08:41

龙江米沙肉:软滑可口,美味香浓

龙江米沙肉:软滑可口,美味香浓

  龙江米沙肉(网络图)  你吃过猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉……但是,你吃过“米沙肉”吗?龙江米沙肉是龙江镇的一款传统名 ...[详情]

2015-11-19 09:07

原个南瓜蒸肉排:清甜益气,色香味俱全

原个南瓜蒸肉排:清甜益气,色香味俱全

  原个南瓜蒸肉排  原个南瓜蒸肉排是顺德的传统名菜,这道菜造型美观,雕刻精美,瓜淋起沙,腌制好的肉排蒸熟后,混杂着南瓜 ...[详情]

2015-11-19 09:03

牛奶炖鸡:顺德人爱饮的“长生不老汤”

牛奶炖鸡:顺德人爱饮的“长生不老汤”

  牛奶炖鸡(网络图)  牛奶炖鸡是顺德有名的一款秋冬养生汤品,是用大良所产的鲜浓水牛奶与鸡同炖,极富营养,当地食肆曾以“ ...[详情]

2015-11-19 08:49

大良名菜绉纱鱼卷,竟有百年的历史渊源!

大良名菜绉纱鱼卷,竟有百年的历史渊源!

  绉纱鱼卷(网络图)  生活在顺德,绉纱鱼卷大家应该都吃过吧?对于绉纱鱼卷的来历与发展,你又了解多少呢?  顺德人烹鱼不仅 ...[详情]

2015-11-18 08:55

你造吗?捞鱼生在夏冬两季有不同的捞法

你造吗?捞鱼生在夏冬两季有不同的捞法

  捞鱼生(网络图)  生活在顺德,大家对捞鱼生肯定都不陌生吧!然而,在九江,你又可尝到另一种风格的“捞鱼生”。九江人吃鱼 ...[详情]

2015-11-18 08:51

鱼白、鱼肚也是顺德人餐桌上的好食材!

鱼白、鱼肚也是顺德人餐桌上的好食材!

  核桃魚白田雞片(网络图)  顺德是广东省淡水鱼的重要产区。顺德人爱吃塘鱼,善于烹饪塘鱼。人们宰杀大条的塘鱼时,往往摘出 ...[详情]

2015-11-18 08:42
 
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